Hibiskustee – Roselle: Erfrischendes Getränk mit reicher Tradition

Der Hibiskustee, auch bekannt als „Malventee“, „Karkadeh“ oder „Bissap“, ist ein erfrischendes Getränk mit einer langen Geschichte und vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten. Dieser Tee wird aus den Blütenkelchen der Roselle (Hibiscus sabdariffa) gewonnen, einer Pflanze, die für ihre leuchtend roten Blütenkelche und purpurfarbenen Stängel bekannt ist.

Verwendung und Vorteile

Vielfältige Nutzung:
Der intensiv rote Blütenkelch der Roselle verleiht dem Hibiskustee seinen charakteristischen Geschmack und seine angenehme Säure. Besonders beliebt ist er in der sudanesischen und ägyptischen Küche, wo er traditionell als erfrischendes Kalt- oder Heissgetränk serviert wird.
Kulinarische Vielseitigkeit:
Die getrockneten Blütenkelche finden auch Verwendung in Süssspeisen, Limonaden, Marmeladen und Likören. In Trinidad und Tobago werden sie oft eingekocht und als Basis für Sirup verwendet.
Reiche Tradition:
In vielen afrikanischen Ländern wird Hibiskustee unter verschiedenen Namen geschätzt und oft kalt mit Zucker als Nationalgetränk serviert.

Geschmack und Zubereitung

Säuerlich und erfrischend:
Der Geschmack des Hibiskustees ist erfrischend und leicht säuerlich, geprägt von natürlichen Carbonsäuren wie Äpfelsäure, Citronensäure, Weinsäure und Hibiscussäure.
Farbenfrohes Erlebnis:
Beim Aufgiessen entsteht eine leuchtend rote Farbe, die den Tee zu einem optischen Highlight macht.
Einfache Zubereitung:
5–6 getrocknete Blüten in heissem Wasser aufgiessen und nach Geschmack mit Honig oder Zucker süssen.

Gesundheitliche Vorteile

Unterstützung des Immunsystems:
Hibiskustee enthält Vitamin C und Anthocyane, die antioxidative Eigenschaften haben und das Immunsystem unterstützen können.
Hilfreich bei hohem Blutdruck:
Studien deuten darauf hin, dass der regelmässige Genuss von Hibiskustee helfen kann, den Blutdruck zu regulieren.

Entdecken Sie die Welt des Hibiskustees und lassen Sie sich von seinem exotischen Geschmack und seinen möglichen gesundheitlichen Vorteilen verzaubern. Ideal für eine kleine Auszeit oder als besonderer Genuss am Abend.

Inhaltsstoffe

Hibiskusblüten (Hibiscus sabdariffa), 50 g (lose)

Hersteller

Another Tree

Hibiskustee – Roselle: Erfrischendes Getränk mit reicher Tradition

Verwendung und Vorteile

Vielfältige Nutzung:

Kulinarische Vielseitigkeit:

Reiche Tradition:

Geschmack und Zubereitung

Säuerlich und erfrischend:

Farbenfrohes Erlebnis:

Einfache Zubereitung:

Gesundheitliche Vorteile

Unterstützung des Immunsystems:

Hilfreich bei hohem Blutdruck:

Inhaltsstoffe

Hersteller